L’hôtel Dolder Grand, un joyau dans la verdure en Suisse
L’hôtel Dolder Grand, situé à Zurich, en Suisse, est une structure historique qui ouvre ses portes en 1899. De 2004 à 2008, il est entièrement rénové et transformé par les architectes londoniens Foster and Partners, qui ont mené l’édifice du passé vers l’avenir.
C’est le projet de restauration le plus spectaculaire de l’industrie hôtelière suisse: en 2008, après quatre ans de travaux, l’hôtel Dolder Grand, construit depuis 1899, à Zurich, présente au monde un visage rajeuni. Les architectes renommés de Londres, Foster and Partners, combinent le bâtiment principal, dont certaines parties sont classées, avec des aménagements architecturaux nouveaux. Toutes les annexes construites après 1899 sont démolies et deux ailes modernes – l’aile Spa et l’aile de Golf – rejoignent la construction. Avec 175 chambres et suites luxueuses, une cuisine raffinée, un spa de 4 000 m2, des salles de banquet et de séminaires généreuses, ainsi qu’une collection d’art remarquable, le Dolder Grand est membre des Leading Hotels of the World et Swiss Deluxe Hotels. Son emplacement élevé, entre la cité et la nature, offre une vue magnifique sur la ville de Zurich, le lac et les Alpes. Depuis sa réouverture, plus de 100 œuvres d’art agrémentent l’hôtel. La pièce la plus frappante est la grande peinture rétrospective d’Andy Warhol, qui s’étend sur 11 mètres et occupe une place de choix au-dessus de la réception. Quant à The Restaurant, dirigé par le chef Heiko Nieder, il attire des visiteurs venus de loin et a reçu 18 points Gault et Millau et 2 étoiles Michelin. C’est ainsi que de nombreux VIP ont signé leurs noms dans le livre d’or au cours des dernières années: Nelson Mandela, Liz Taylor, Hillary Clinton, en tant que médiatrice entre la Turquie et l’Arménie, ou encore Leonardo DiCaprio, qui a pris le temps de se promener dans les couloirs et de fréquenter le Spa. Le Dolder Grand a même été utilisé comme cadre pour un film de Hollywood, à savoir The Girl with the Dragon Tattoo de David Fincher. De cette façon, tout en respectant son riche passé, le projet constitue une exquise symbiose historique et moderne.
