Située au cœur des vignobles pittoresques de Kurdjov, en République tchèque, la conception de la cave Gurdau est réalisée par le studio Aleš Fiala. Elle s’inscrit de manière réfléchie dans le paysage environnant, se fondant harmonieusement dans la douce courbe du terrain au milieu d’une mer de collines. Par ce geste, les architectes forgent une relation symbiotique entre l’architecture et la nature.
Orné d’une végétation abondante et perforé pour permettre aux arbres adultes de s’épanouir, le toit vert incurvé et extensif recouvrant la bâtisse assure une intégration naturelle dans le terrain. Hommage au patrimoine viticole historique local. L’atmosphère des locaux est empreinte de beauté, d’élégance et de confort. L’architecture organique du bâtiment, signée Aleš Fiala, se manifeste par le béton apparent, le verre, le métal et la construction en bois de chêne et d’acacia. Une symphonie marquée par la précision de l’artisanat et l’attention portée aux détails, ce qui renforce le caractère contemporain et intemporel de la cave. Située dans un cadre traditionnel, sa partie souterraine est utilisée pour la production, le stockage et la conservation du vin. Le rez-de-chaussée comprend des zones dédiées à la dégustation, à l’accueil et à la vente, agrémentées de vastes terrasses et de grandes façades vitrées qui offrent une vue imprenable sur l’environnement. Deux appartements sont disponibles pour des séjours occasionnels. Se trouvant au milieu du vignoble, plus besoin de transporter les matières premières et les travailleurs. Les zones de production sont localisées sous terre, tandis que celles réservées aux clients bénéficient de la lumière du soleil, grâce à une façade en verre, qui exploite l’énergie passive pour réduire la consommation d’énergie. Pour éviter la surchauffe en été, un triple vitrage thermiquement isolant est prévu, combiné à des lattes de chêne en bois, à une grande avancée de toit et à une pergola ombragée par des bâches. Ces mesures assurent une régulation optimale de la température tout en maintenant un intérieur confortable. L’eau de pluie est recueillie dans un réservoir de stockage et utilisée pour l’irrigation. Se promener dans le domaine viticole de Gurdau à Kurdjov, en République tchèque, c’est s’embarquer pour un voyage qui va au-delà de la dégustation de vin. Une expérience immersive qui fait appel aux sens, lie l’homme, le vin et le paysage, et redéfinit la culture œnotouristique.
