آخر مشاريع المهندس ومصمّم الداخل الروسي الشاب والواعد Marat Mazur مبهرٌ ومذهل: المطعم الآسيوي Bao Mochi، في ساينت بيترسبورغ، في روسيا. الديكور مثير للشهية ومريح، يشكّل دعوة صريحة للتلذّذ بوجبات الطعام.
يقع مطعم Bao Mochi في ساينت بيترسبورغ وهو يحمل إسمه عن جدارة لجهة شهرته في تحضير طبق الـ bao المنبثق أصلاً من شمال الصين، والمكوّن من خبز محضّر على البخار ومحشوّ بتشكيلة من النكهات؛ إلى ذلك، يبرع في الموشي (mochi) الشهيّ، وهو كناية عن تحلية يابانية من الأرز. معيراً انتباهاً خاصّاً للثقافة الآسيوية، استوحى المهندس Marat Mazur من هذه الوجبات اللذيذة تصميم ديكور بطعم الحلوى، غنيّ بالألوان والأنسجة، يهيمن عليه البنفسجي الهادئ والأشكال الدائرية، فيشعر الزائر مباشرة أنّه في حضرة عالم من النعومة واللطف ومتعة التذوّق. تتمتّع المقاعد بهيئة وألوان حيوية وتتناسب مع مصابيح بشكل قمر ملوّنة جزئياً، ما يمنح المكان لمسة من الخفّة. وفيما ترمز الجدران إلى البامبو، يمتدّ النبات المعلّق على طولها مالئاً المطعم، كما نجده فوق منصّة الاستقبال، ما يكشف عن عمل متعمّد. إلى ذلك، تُبرز طريقة تنسيق الخضار الذي يضيف نوراً طبيعياً كما وراحة نفس تدعو للاسترخاء عند تناول الطعام. حائط الصالة الخلفية مزيّن بنقشة مزركشة ملفتة للغاية مؤلّفة من حجرات تدور في داخلها قطع موشي ملوّنة.
